Better-Pet.net'ten (TTPLC) Guylaine: Agnès, Virbac Fransa'da köpek beslenmesinden sorumlusunuz. Peki bize köpeklerin özel beslenme ihtiyaçlarından bahseder misiniz? İnsan'ınkinden çok mu farklılar?
Agnès Batard (AB): Köpek, insan veya diğer türler olsun tüm hayvan türlerinin protein, lipid (yağ), karbonhidrat, vitamin, mineral ve suya ihtiyaçları vardır. Türden türe değişen şey, bu besinlerin gerekli miktarlarıdır. Örneğin, AFSSA ve WHO'ya göre bir erkek kalorisinin %15'ini proteinden almalıdır. Köpekler kalorilerinin %30'unu proteinden almalıdır ki bu orantısal olarak insanların iki katıdır.. Bu nedenle profiller çok farklıdır.
TTPLC: Protein köpekler için neden bu kadar önemlidir? Ne için kullanılırlar?
AB: Proteinler, genç hayvanların büyümesi için zaten gereklidir. Bu nedenle yavru köpekler, yetişkin veya yaşlı köpeklerden daha fazla protein gereksinimine sahiptir.
Yetişkin bir köpek, proteinlerin sağladığı kalorinin yaklaşık %30'u kadar bir optimuma sahiptir.
Kıdemli köpeğe gelince, protein gereksinimi onun içinde yetişkinlerden daha fazla olabilir, çünkü yaşlı köpek çok fazla protein kaybeder. Ancak genel olarak, yetişkin köpeklere eşdeğer düzeyde protein içeren yiyecekler verilir.
Proteinler aşağıdakiler için çok önemlidir:
- NS cilt ve ceket güzelliği. Özellikle tüyleri çok yoğun olan, çok sık tüy döken veya tüyleri uzun olan hayvanlarda protein alımının %30'unun deri ve tüy için kullanıldığını biliyoruz.
- NS'bağışıklık. Protein eksikliği durumunda hayvanların hastalığa daha duyarlı olduğu bilinmektedir.
- yönleriyle ağırlık kontrolü. Protein gerçekten toklukta rol oynar ve kas kütlesini oluşturmaya ve korumaya yardımcı olur.
TTPLC: Bir köpeği iyi beslemek için protein miktarından bahsedebiliriz ama önemli olan kalite de var, değil mi?
AB: Kesinlikle! proteinler sadece niceliğiyle değil, niteliğiyle de önemlidir.. Tüylerin güzelliğini örnek alacak olursak, siyah veya koyu renkli tüylü hayvanlara yeterli protein sağlamadığımızda tüylerinde bir kızarma gözlemleyebileceğimizi biliyoruz. Bunu önlemek için, hayvansal proteinlerde çok bulunan aromatik amino asitlere ihtiyacınız var.
TTPLC: Bu yüzden kroketleri yapmak için kullanılan hammaddelerin bu nedenle önemli olduğunu hayal ediyorum …
AB: Kesinlikle. Hammaddelerin doğası ve menşei büyük önem taşımaktadır. Endüstriyel gıda açısından ise farklı kalitedeki hammaddelere ulaşabildiğimiz doğrudur. Bu nedenle bu kaliteyi sağlamalıyız. Virbac'ta bu bizim kontrol ettiğimiz bir şey. Örneğin, içeriklerimizin amino asit profilini ve üretimin sonunda kuru mama poşetlerimizin kontrollerini yapıyoruz.. Böylece tüm amino asitlerin yeterli miktarda mevcut olup olmadığını kontrol ederiz. Ancak Virbac'ta bu miktarlara zaten kolayca ulaşılabilir, çünkü doğası gereği amino asitlerde çok dengeli olan birçok hayvansal protein kaynağı kullanıyoruz. Başka bir deyişle, gerekli olan veya olmayan tüm amino asitlerin yeterli miktardan fazla mevcut olduğu anlamına gelir.
Tüm amino asitlerin yeterli miktarlarda bulunmadığı bitkisel protein kaynakları kullansaydık durum böyle olmazdı. Bütün amino asitlerin bitkisel proteinlerle birlikte olması için onları birbirleriyle ilişkilendirmek gerekir ki bu daha karmaşıktır. Ayrıca köpek tarafından daha az sindirilirler.
Ancak köpeklerin etobur olduğunu varsaydığımız için yine de onlara hayvansal protein vermeyi tercih ediyoruz.
TTPLC: Peki o zaman kroketlerdeki tahılların varlığı nasıl açıklanır? Bu bileşen bir etobur olarak doğasına uygun mu?
AB: Kroket yapmak için nişastayı (sindirilebilir bir karbonhidrat, editörün notu) ya tahıllar, tatlı patatesler ya da patatesler şeklinde diğer malzemelerin arasına dahil etmek gerekir. Bu nedenle tüm üreticiler bunu kullanmak zorundadır, ancak bazılarının bu kadar kullanması gerekmeyebilir.
Virbac'ta, çok düşük miktarda karbonhidrat içeren kroketler sunmak için üç yıllık Araştırma ve Geliştirme gerekliydi.
Köpeklerin evrimleri sırasında karbonhidratları sindirmek için kurtlardan ve hatta kedilerden daha iyi adapte olduklarını bilmelisiniz. Köpekler için gerekli olmasa da, protein ve yağ tedarikini destekleyerek onlara enerji sağlamaları açısından ilginçtirler.
Bununla birlikte, karbonhidratlara, özellikle kızak köpeklerine karşı çok hoşgörüsüz kalan ve onlara verilen karbonhidrat miktarı konusunda daha dikkatli olmanız gereken köpek ırkları vardır.
Ve onları iyi sindiren köpeklerde bile çok fazla karbonhidratla beslenemezler. Diyetisyenler önermiyor Karbonhidratların sağladığı kalorinin %40'ını, hatta buna duyarlı köpekler için %25'ini geçmemelidir..
TTPLC: Köpeklerin etçil doğasına uyarlanmış mama taneleri yapmak için miktar ve kalitede proteine, makul miktarda tahıla ve başka nelere ihtiyacınız var?
AB: Lipitler ve özellikle yağ asitleri de son derece önemli makro besinlerdir. Özellikle membran yapılarının bileşimine girerler.
Mamalarımız, oldukça hareketsiz ve/veya kısırlaştırılmış köpeklerimizin mevcut yaşam tarzlarına uyum sağlamak için orta düzeyde lipid içeriğine sahiptir. Özellikle esansiyel yağ asitleri olan Omega 3 ve Omega 6'nın yeterli miktarlarda sağlanmasını sağlıyoruz. Omega 3'ler derinin ve tüyün güzelliği için çok önemlidir ve vücutta hala oluşabilen iltihabi süreçleri düzenler. Bu nedenle kroketlerimize balık yağı veya keten tohumu eklemeye özen gösteriyoruz ki bu da onu sağlıyor.
Ayrıca köpeklerdeki 40 kadar temel besin arasında vitamin ve mineralleri de unutmuyorum. Tüm bu besinler, küçük miktarlarda bile olsa, oynayacak bir role sahiptir ve açıkçası mamalarımızda mevcuttur.
TTPLC: Virbac HPM mama taneleri bu nedenle köpeklerin özel beslenme ihtiyaçlarını karşılar. Ancak kroketlerin tam bileşimi garanti ediliyor mu?
AB: Üreticilerin her birinin nasıl ilerlediğini bilmiyorum, ancak kontrollerin bir maliyeti olduğunu ve zaman aldığını anlamalıyız. Bu nedenle, muhtemelen çok düşük maliyetle satılan mama taneleri pazarlayan üreticiler arasında daha az yaygındırlar. Bazı üreticilerde, bu kontrollerin düzenli olarak yapılıp yapılmadığını merak edecek kadar ileri gidebiliriz. 30 milyon tüketici Nereye Ne seçeceksin pakette yazanlarla laboratuvar analizlerinin sonuçları arasında büyük farklılıklar buldular.
NS hammadde ve formülasyon kalitesi de fark yaratabilir veterinerlik aralığı mama taneleri ve diğer mama taneleri arasında. Bu bizim doğrudan ulaşamadığımız bir bilgi ama diğer mamaların sindirilebilirliğini incelediğimizde kalitesinin daha düşük olduğunu görüyoruz.
TTPLC: Bir mamanın sindirilebilirliğini nasıl inceleriz?
AB: Bizim açımızdan, yemeğimizin sindirilebilirliğini ölçüyoruz canlıda onları tüketen ve ardından dışkılarını ve idrarlarını toplayan köpeklerde. Böylece, hayvan tarafından gerçekte neyin emildiğini ölçebiliriz. Bunlar çalıştığımız Nantes veteriner okulunda uyguladığımız ölçümlerdir.
TTPLC: Kroketlerin bileşimi zaten bu sindirilebilirlik hakkında bir fikir vermiyor mu?
AB: Pek değil. Örneğin, onu içerik listesinden tahmin etmenin bir yolu yok. Ek olarak, üretim süreci sindirilebilirliği etkiler. Örneğin, proteini çok sert pişirirseniz, yiyeceğin sindirilebilirliğini azaltabilir. Virbac'ta proteinleri 90°C-100°C'nin üzerinde pişirmemeye çok dikkat ediyoruz. Bu, sıhhi kalitelerini garanti ederken lezzetlerini ve besin kalitelerini korumayı mümkün kılar.
TTPLC: Sindirilebilirliğin ölçülmesi bu nedenle önemli bir bilgidir… Tüm üreticiler tarafından mutlaka ölçülmekte midir?
AB: Bu gerçekten önemli bir bilgi ama şu anda isteğe bağlı. Virbac gibi bazı üreticiler bunu ölçmeyi tercih ediyor. Bilgiler mama poşetlerimizin etiketlerinde bulunmamakta olup, web sitemizdeki yemek sayfalarında yer almaktadır.
Virbac'ın Veteriner HPM® serisine odaklanın
Virbac'tan Veteriner HPM® mama taneleri şunlardır:
- A fizyolojik aralık köpeklerin sağlıklarını optimize ederken beslenme ihtiyaçlarını karşılayan: küçük köpekler için kuru mama, orta ve büyük ırk köpekler, kısırlaştırılmış köpekler, yaşlı köpekler, yetiştirme, …
- A diyet aralığı belirli köpeklerin özel beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için: aşırı kilolu köpekler, sindirim bozuklukları, dermatolojik bozukluklar, idrar taşları, eklem bozuklukları, böbrek yetmezliği, gıda alerjileri.
Virbac web sitesinde veya veterinerinizde onlar hakkında daha fazla bilgi edinin.
- Guylaine VANDEKERKHOVE'un röportajı -
